Étape 8 dimension intuitive : Déguster avec attention plutôt que distraitement

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Les signaux de faim et de satiété sont envoyés par le corps, mais pour parvenir à les écouter, il importe de se montrer très attentifs lorsque nous mangeons. Apprendre à déguster comme un critique gastronomique aide à y parvenir, et cela décuple le plaisir qu’apporte la nourriture.

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