Mieux comprendre

Les bienfaits des champignons Selon la table Ciqual, les champignons contiennent entre 1 g (la plupart d’entre eux ont entre 1 et 2 g) et 12 g de glucides aux 100 g (pour les shiitaké), et sont [...]

Plusieurs personnes se sont interrogées sur la présence dans la liste verte de Tim Noakes des fromages à pâte dure, au lait cru et de pâturage. Les autres produits laitiers, comme la crème [...]

Jeûne et alimentation cétogène La cétose est l’état du corps qui fonctionne sur les cétones, issus des lipides, plutôt que sur le glucose, issu des glucides. La cétose est la caractéristique du [...]

La candidose et la cétose Leurs noms se ressemblent, mais elles n’ont pas grand chose à voir ! De quoi parle-t-on ? La candidose est une infection fongique, c’est à dire que les levures, le plus [...]

La constipation et l’alimentation cétogène Lorsqu’elles adoptent une alimentation Céto/LCHF, de nombreuses personnes voient leur rythme de transit diminuer. Constipation occasionnelle La [...]

Listes de Tim Noakes nouvelle version   Il est possible de suivre une alimentation céto/LCHF sans compter ses macros, en se fiant aux listes établies par le Professeur Tim Noakes, éminent [...]

Est-il possible d’adopter l’alimentation Céto/LCHF lorsqu’on est végétarien, végétalien ou vegan ? A priori, en théorie, tout est possible. L’alimentation Céto/LCHF consiste à revoir la [...]

Objectif : transformer son corps en machine à brûler les graisses… en consommant des graisses ! Le régime cétogène, c’est beaucoup de graisses, juste ce qu’il faut de protéines et très peu de [...]

Manger sans la perception de faim est un frein pour la plupart des personnes qui souhaitent retrouver la ligne. Vous arrive-t-il de manger alors qu’au fond de vous vous savez que nous [...]

Je me souviens de ma grand mère dans les années 70. Elle me disait qu’elle suivait depuis toujours le régime « sans P » : sans pomme de terre, sans pain, sans pâte alimentaire ou pâte à tarte. [...]