De la blogosphère

La cétose est un état métabolique souvent mal compris. On assimile la présence de corps cétoniques à la famine ou à un signe de mal-être ou de mauvaise santé. Ce n’est pourtant pas le cas, [...]

Pourquoi grossit-on ? La surconsommation de nourriture ne fait pas grossir. En fait, c’est plutôt le contraire, c’est le fait d’être gros qui conduit à se suralimenter. Voici l’affirmation du Dr [...]

Je suis impardonnable ! Avez-vous mangé quelque chose que vous n’aviez pas prévu de manger – ou en avez-vous mangé beaucoup ? Voilà ce qu’il faut faire : être bienveillant envers soi-même. Ce [...]

Faut-il limiter la consommation de sel ? Les recommandations sont claires : ne mange pas trop gras, trop salé, trop sucré… Trop sucré, on est d’accord ! Trop gras n’est pas forcément un problème [...]